30minuta
Planet of Plants recept

Povrtni ražnjići s majonezom

Savršena kombinacija sastojaka na jednom šarenom štapiću
Broj osoba: 2

Planet of Plants majoneza

  • 2 manje tikvice
  • 1 veća žuta paprika
  • 1 veća crvena paprika
  • 200 g šampinjona
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 10-ak cherry rajčica
  • svježi vlasac
  • 1-2 grančice ružmarina
  • maslinovo ulje
  • papar
  • sol

Za posluživanje:

  • lepinje
  • miješana baby salata

Pripremite povrće – tikvice narežite na kolutiće, a paprike i luk na veće „kocke“. Cherry rajčice ostavite u komadu, a šampinjone prepolovite ako su veći, a ako su manji ne morate ih rezati.

Pripremljeno povrće poredajte na štapiće za ražnjiće redoslijedom po vlastitoj želji. Premažite ražnjiće grančicom ružmarina koju ste umočili u maslinovo ulje i ispecite ih na dobro zagrijanoj, lagano nauljenoj grill tavi ili na roštilju.

Pecite 10-ak minuta sa svih strana dok povrće ne omekša i ne uhvati tragove i boju pečenja.

Gotove ražnjiće posolite, popaprite i pospite nasjeckanim svježim vlascem.

Poslužite uz lepinje, miješanu baby salatu i Planet of Plants majonezu kao hladni umak.