30minuta
Planet of Plants recept

Palačinke s voćem, jogurtom i javorovim sirupom

Mekane i sočne palačinke spremne za sve vaše omiljene kombinacije
Broj osoba: 2

Planet of Plants kokosova mast 30 g

  • 140 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 2 žlice šećera
  • 130 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • javorov sirup
  • bobičasto voće (jagode, brusnice, ribizle…)
  • grčki jogurt s okusom kokosa (ili tučeno vrhnje)

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite mikserom (dodajte malo soli).

U drugoj zdjeli umutite žumanjke sa šećerom pa dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Potom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Na tavi rastopite Planet of Plants kokosovu mast pa izlijte oko dvije žlice smjese za svaku palačinku. Palačinke ispecite s obje strane.

Prema želji, palačinke možete poslužiti složene u visinu ili nekoliko palačinki na tanjuru tako da se preklapaju. U oba slučaja, prelijte ih javorovim sirupom, potom dodajte jogurt s okusom kokosa ili tučeno vrhnje pa na kraju voće prema želji. Prelijte s još malo javorovog sirupa. Možete ih ukrasiti listićima mente.