20minuta
Planet of Plants recept

Panirani medaljoni okusa piletine u Cezar salati

Jedna od popularnijih salata s biljnim twistom koji ćeš obožavati
Broj osoba: 2

Planet of Plants biljni medaljoni (okus piletina) 230 g

  • ½ baguettea
  • 1 manja glavica zelene salate
  • 90 g Planet of Plants majoneze
  • 1 žličica senfa
  • 1,5 žličica Worcestershire umaka
  • 1,5 žličica jabučnog octa
  • 1 žlica soka limuna
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

Medaljone možete ispeći na tavi na srednje jakoj vatri, pecite ih 10-15 minuta uz povremeno okretanje. No, možete ih peći i u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta.

Baguette izrežite na kockice i pokapajte ih maslinovim uljem. Medaljone i kockice kruha možete peći zajedno u pećnici, ali kruh izvadite već nakon 10 minuta čim uhvate zlatnu boju.

U zdjelici pomiješajte majonezu, senf, Worcestershire umak, jabučni ocat i sok limuna, posolite i popaprite. Dobro promiješajte kako biste dobili preljev.

Listove salate očistite i natrgajte. Stavite ih u zdjelu pa na njih dodajte kockice baguettea. Gotove medaljone prerežite napola, odnosno na veličinu zalogaja pa dodajte i njih u zdjelu. Prelijte sve dressingom na bazi majoneze.