25minuta
Planet of Plants recept

Mini burgeri s paniranim medaljonima okusa ribe

Toliko su slatki da će ti ih biti žao pojesti. Ili možda ipak neće…
Broj osoba: 3-4

Planet of Plants biljni medaljoni (okus riba) 230 g

  • 10 mini peciva za burgere
  • svježi krastavac
  • ljubičasti luk
  • zelena salata
  • rajčice
  • klice
  • maslinovo ulje

Za umak:

  • 150 g grčkog jogurta
  • 50 g Planet of Plants Majoneze
  • 1 žlica soka limuna
  • 1 žličica senfa
  • sol
  • papar
  • nasjeckani vlasac

 

U tavi zagrijte ulje pa ispecite medaljone na srednje jakoj vatri, uz povremeno okretanje, pecite ih 10-15 minuta dok ne dobiju zlatno-žutu boju.

Rajčice i krastavac narežite na kriške, ljubičasti luk na kolutove, a zelenu salatu natrgajte na manje komade.

Od jogurta, majoneze, limuna, senfa, soli, papra i nasjeckanog vlasca zamiješajte umak. Umjesto ovog umaka možete koristiti i gotovi Planet of Plants umak.

Peciva prerežite pa s prerezane strane zapecite na maslinovom ulju.

Složite „fishburgere“ tako da peciva s prerezane strane premažete umakom, a između složite medaljone, zelenu salatu, luk, rajčice, krastavac i klice, prema vlastitom ukusu.