U zdjeli pomiješajte feta sir i grčki jogurt, uz pomoć vilice, pjenjače ili miksera. Umiješajte nasjeckani svježi peršin pa smjesu raspodijelite na dno dva tanjura.
Pomiješajte listove baby špinata, krastavac narezan na kolutiće i prepolovljene cherry rajčice, začinite uljem i sokom limuna te podijelite na oba tanjura, tako da salatu položite na smjesu feta sira i jogurta.
Ispecite jaja na oko pa ih također položite na smjesu sira i jogurta. Začinite ih sušenim origano te s malo soli i papra.
U tavi na malo zagrijanog ulja pecite hrenovke 5-7 minuta, povremeno ih okrećite. Po dvije gotove hrenovke dodajte u svaki tanjur.
U tavu ulijte 3-4 žlice maslinova ulja, dodajte mrvljeni čili, kratko zagrijte pa prelijte preko jela. Poslužite uz pita kruh, lepinju ili focacciu.
