Pesto iz sveže bazilike, česna, soli, oljčnega olja in parmezana zmešajte v možnarju (ali sekljalniku).
Če želite večje bruskete, kruh prerežite po dolžini in narežite rezine želene velikosti. Poleg tega lahko kruh tudi prečno narežete na klasične manjše rezine. Kruh pokapljajte z oljčnim oljem in ga popecite na segreti ponvi. Narežite strok česna in ga natremo na popečen kruh.
Paradižnike prerežite na pol in jih dodajte v ponev, v kateri ste segreli oljčno olje. Pecite jih, dokler ne spustijo soka, medtem pa jih občasno premešajte. Na koncu dodajte nekaj sesekljanih listov sveže bazilike, sol, poper in balzamični kis ter dobro premešajte.
Kruh premažite s pestom bazilike. Nanj položite rezine mocarele in salame, na vrh pa dodajte pečene paradižnike. Na koncu na sendvič dodajte še majonezo.
