Budi u toku

Kako spriječiti kronične upale u tijelu uz plant-based prehranu?

Kronična upala je stanje koje se javlja kada imunološki sustav našeg tijela ostaje u stanju pripravnosti dulje vrijeme, čak i kada ne postoji ‘prijetnja’ poput virusa ili bakterije, kao ni fizička ozljeda. To može uzrokovati oštećenje zdravih stanica, tkiva i organa te povećati rizik od razvoja raznih bolesti. Neki od uobičajenih uzroka kroničnih upala u tijelu uključuju infekcije koje nikako ne prolaze, autoimune poremećaje zbog kojih imunološki sustav napada vlastito tijelo, izloženost toksinima ili zagađivačima te razne druge čimbenike kao što su pušenje, pretilost, konzumacija alkohola i stres.

Jedan od načina na koje možemo utjecati na smanjenje kroničnih upala i poboljšati svoje zdravlje je prehrana. Plant-based namirnice bogate su vlaknima, antioksidansima, fitonutrijentima, vitaminima, mineralima i drugim nutrijentima koji pružaju podršku imunološkom sustavu i pomažu u borbi protiv upala. Također sadrže manje kolesterola, zasićenih masti i natrija od životinjskih proizvoda. U nastavku ćemo spomenuti neke od najboljih namirnica biljnog podrijetla koje možemo uključiti u svoju prehranu ako želimo izbjeći kronične upale u tijelu.

1. Voće i povrće

Dolaze u raznim bojama i okusima te uključuju hranjive tvari koje mogu ojačati imunitet i smanjiti oksidativni stres. Poželjno je unijeti barem pet porcija svježeg ili smrznutog voća i povrća dnevno. Odaberimo bobičasto voće, agrume, zeleno lisnato povrće, rajčicu i papriku.

2. Cjelovite žitarice

Dobar su izvor složenih ugljikohidrata, vlakana i fitonutrijenata koji mogu regulirati razinu šećera u krvi i smanjiti upale u tijelu. Dajmo prednost cjelovitim žitarice umjesto rafiniranih žitarica kad god je to moguće te konzumirajmo zob, kvinoju, smeđu rižu, heljdu i proso.

3. Mahunarke

Bogate su proteinima, vlaknima, željezom, folnom kiselinom i drugim mineralima koji mogu podržati zdravlje organizma. Također, sadrže fitonutrijente koji pružaju potporu imunološkom sustavu i mogu smanjiti upalu. Primjeri mahunarki su grašak, grah, leća, slanutak i kikiriki.

4. Orašasti plodovi i sjemenke

Bogati su zdravim masnoćama poput omega-3, proteinima, vlaknima, magnezijem, selenom, cinkom i drugim nutrijentima koji mogu poboljšati zdravlje srca i smanjiti upalu. Neki od najboljih orašastih plodova i sjemenki koje bismo svi trebali uključiti u svoju prehranu su orasi, bademi, pistacije, lanene sjemenke i chia sjemenke.

5. Bilje i začini

Našim jelima dodaju poseban okus i aromu bez dodane soli ili šećera. Također, imaju snažna protuupalna svojstva zbog visokog sadržaja antioksidansa i fitonutrijenata. Neke od najkorisnijih biljaka i začina u borbi protiv upala su kurkuma, đumbir, češnjak, cimet, ružmarin, origano, bosiljak, majčina dušica, metvica, peršin, cilantro, kadulja, klinčić, muškatni oraščić, kardamom, kumin, korijander, komorač, piskavica, crni papar, kajenski papar, paprika, šafran, curry prah, sjeme gorušice itd.

Još novosti...

POP-NN_greencajt-1080x1350 (1)
Novost
Pravilnik natječaja “Osvoji kotizaciju za Greencajt 2024”

Članak 1. Organizator nagradnog natječaja pod nazivom „Osvoji kotizaciju za Greencajt 2024” (dalje: Natječaj), jeZVIJEZDA plus d.o.o., Marijana Čavića 1, 10000 Zagreb, OIB: 63603498763 i  PIK Vrbovec plus d.o.o., Zagrebačke

Pročitaj
RR_00430obrada
Novost
Pravilnik natječaja “Tvoj trenutak za osvojiti slanutak”

Članak 1. Organizator nagradnog natječaja pod nazivom “Tvoj trenutak za osvojiti slanutak” (dalje: Natječaj), su ZVIJEZDA plus d.o.o., Marijana Čavića 1, 10000 Zagreb, OIB: 63603498763. Osoba koja se prijavi radi

Pročitaj
Healthy,Eating.,Plate,With,Vegan,Or,Vegetarian,Food,In,Woman
Nutri
Što je fleksitarijanstvo i tko su fleksitarijanci?

Fleksitarijanstvo je fleksibilan stil prehrane koji uključuje plant-based namirnice, ali u umjerenim količinama uključuje i hranu životinjskog podrijetla poput jaja, mliječnih proizvoda, ribe ili mesa. Omogućuje nam uživanje u širokom

Pročitaj
Woman,With,Freshly,Picked,Green,Pea,Pods,Peeling,And,Eating
Nutri
Benefiti plant-based prehrane koja se bazira na biljnim proteinima

Plant-based prehrana bogata je vlaknima, što nam može pomoći da se dulje osjećamo sitima i da spriječimo prejedanje u večernjim satima. Vlakna također pomažu regulirati rad crijeva i hrane korisne

Pročitaj