Pripravite zelenjavo – bučke narežite na kolobarje, paprike in čebulo pa na večje kocke. Češnjeve paradižnike pustite v enem kosu, jurčke pa prerežite na pol, če so večji, če so manjši, jih ni treba rezati.
Pripravljeno zelenjavo na nabodala razporedite po vrstnem redu po želji. Nabodala premažete z vejico rožmarina, ki ste jo namočili v oljčno olje, in jih specite na dobro segreti, rahlo naoljeni ponvi ali na žaru.
Pecite približno 10 minut z vseh strani, dokler se zelenjava ne zmehča in ujame sledi in barve pečenja.
Pripravljena nabodala posolite, popoprajte in posujte z narezanim svežim drobnjakom.
Postrezite z lepinjami, mešano mlado solato in majonezo Planet of Plants kot hladno omako.
