Rumenjake ločite od beljakov. Beljake stepite z mešalnikom (dodajte malo soli).
V drugi posodi penasto stepite rumenjake s sladkorjem, nato dodajte moko, pecilni prašek in mleko. Nato vmešajte beljakov sneg.
V ponvi stopite kokosovo maščobo Planet of Plants, nato pa za vsako palačinko dodajte približno dve žlici mešanice. Palačinke specite na obeh straneh.
Po želji lahko palačinke postrežete zložene v višino ali pa več palačink na krožniku, tako da se prekrivajo. V obeh primerih jih prelijte z javorovim sirupom, nato dodajte jogurt ali stepeno smetano z okusom kokosa in na koncu še sadje po želji. Prelijte s še nekaj javorovega sirupa. Lahko jih okrasite z lističi mete.
