Kuvanim leblebijama dodajte 3–4 kašike Planet of Plants salatnog preliva, senf, naseckani peršun, limunov sok i prstohvat soli. Promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Krastavac naseckajte na kolutiće, avokado na kriške, a šargarepu uz pomoć ljuštilice isecite na tanke tračice.
Presecite peciva i na dno dodajte leblebije sa salatnim prelivom. Zatim stavite tračice šargarepe pa kriške avokada. Avokado malo pobiberite pa dodajte klice rotkvice i cvekle. Na vrh sendviča dodajte još salatnog preliva, poklopite i poslužite
