20minuta
Planet of Plants recept

Bowl s hummusom, povrćem i Planet of Plants proteinskim komadićima

Broj osoba: 1-2
  • 30-45 g Planet of Plants hummusa
  • 1 Planet of Plants burger, iskidan na sitne komadiće
  • 15 g Planet of Plants kokosove masti (oko 1 kašika)

Sveže povrće

  • Mešavina salate (oko 60 g, može biti zelena salata ili rukola)
  • 2-3 zrela paradajza (oko 250 g), narezanog na kockice
  • 1 krastavac narezan na kriške ili kockice

Integralne žitarice

  • 150 g kuvanih žitarica po izboru (bulgur, proso, smeđa riža, ili drugi)

Dressing (po izboru)

  • Sok od 1 limuna (oko 30 ml)
  • Malo soli i bibera po ukusu

Zagrej tiganj sa malo kokosove masti na srednje jakoj vatri. Dodaj ceo Planet of Plants burger i prži ga 5-7 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Nakon pečenja, burger iskidaj na sitne komadiće.

U posudu prvo stavi sloj hummusa, zatim dodaj sveže povrće: salatu, paradajz i krastavce. Dodaj sloj kuvanih integralnih žitarica , a na vrh stavi komadiće Planet of Plants burgera.

Prelij posudu sa malo soka od limuna i začini solju i biberom po ukusu.