Zagrej grill tiganj ili roštilj na srednje jakoj vatri. Parče hleba tostiraj sa obe strane dok ne postane hrskavo i lagano zlatne boje.
Dok je hleb još topao, lagano ga natrljaj prepolovljenim belim lukom kako bi dobio suptilan ukus.
Na svako parče hleba namaži kašičicu hummusa kao bazu, a zatim posloži listiće Planet of Plants salame.
U činiji pomešaj naseckani paradajz sa maslinovim uljem, bosiljkom, so i biber.
Prelij paradajz sa još nekoliko kapi maslinovog ulja i posluži odmah dok su još hrskavi.
