Plant-based prehrana bogata je vlaknima, što nam može pomoći da se dulje osjećamo sitima i da spriječimo prejedanje u večernjim satima. Vlakna također pomažu regulirati rad crijeva i hrane korisne bakterije u našim crijevima. Ove bakterije proizvode masne kiseline kratkog lanca (SCFA), koje imaju protuupalni učinak i mogu štititi od crijevnih poremećaja. Vlakna također pomažu u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi, što može poboljšati zdravlje našeg kardiovaskularnog sustava i smanjiti rizik od dijabetesa.
Plant-based prehrana bogata je također antioksidansima, fitonutrijentima i vitaminima koji mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i upala u našem tijelu. Oksidativni stres i upale mogu narušiti kvalitetu našeg sna ometanjem našeg cirkadijalnog ritma, prirodnog ciklusa koji regulira naše obrasce spavanja i buđenja. Antioksidansi i fitonutrijenti također mogu modulirati aktivnost melatonina, hormona koji regulira naš ciklus spavanja. Neke biljne namirnice koje su bogate antioksidansima i fitonutrijentima uključuju bobičasto voće, trešnje, grožđe, citrusno voće, rajčice, brokulu, špinat, kelj, kurkumu, đumbir, češnjak i zeleni čaj.
Plant-based prehrana sadrži nizak udio zasićenih masti i trans masti, koje mogu negativno utjecati na san i probavu. Zasićene masti i trans masti mogu povećati rizik od srčanih bolesti podizanjem razine LDL (lošeg) kolesterola. One također mogu narušiti probavu usporavanjem kretanja hrane kroz želudac i crijeva. To može uzrokovati nadutost, plinove, žgaravicu, refluks kiseline ili probavne smetnje. Zasićene masnoće i trans masti također mogu ometati kvalitetu sna skraćivanjem REM faze sna. Neki izvori zasićenih masti i trans masti uključuju sir, vrhnje, maslac, margarin, peciva, crveno meso, prženu hranu i prerađenu hranu, stoga bismo upravo njih trebali izbjegavati.
Plant-based prehrana sadrži umjerenu količinu proteina i aminokiselina koje nam mogu pomoći da bolje spavamo. Protein je neophodan za izgradnju i obnavljanje mišića, organa, kože, kose, noktiju, hormona i enzima. Proteini također pomažu u regulaciji apetita i metabolizma. Međutim, previše ili premalo proteina može utjecati na kvalitetu sna. Previše proteina može uzrokovati probavne probleme kao što su zatvor ili proljev. S druge strane, premalo proteina može uzrokovati gubitak ili slabost mišića. Uravnotežena količina proteina može nam pomoći da bolje spavamo. Neka biljna hrana koja je dobar izvor proteina uključuje tofu, tempeh, edamame, leću, grah, grašak, kvinoju, orašaste plodove i sjemenke.
